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Dalton - Estate M Sauvignon Blanc

Dalton - Estate M Sauvignon Blanc
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 Flagge Israel  Dalton black  Koscher Dalton

Hersteller / Producer: Dalton Winery Merom Hagalil Israel

Anbaugebiet/Region: Galiläa — nördliches Bergland / Upper Galilee (Galil)

Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher, mevushal / white, dry, kosher, mevushal

Alkoholgehalt: 13% vol. enthält Sulfite

Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris und Viognier, deren Trauben per Hand gepflückt wurden.

Dies ist ein junger, fruchtig gemischter Wein mit einem aromatischen Duft nach Zitrus und Ananas. Er ist leicht mit einem erfrischenden Säuregehalt.

Dieser Wein kann eine Menge Speisen begleiten, einschließlich gegrilltem oder gebackenem Fisch, Kastagnetten oder auch eine Sushi-Mahlzeit.

Weine aus den Safsufa Weingärten sind koscher für Pessach und Mevushal.

==english==

Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris and Viognier grapes were selectively hand picked towards the end of August, beginning of September. Close proximity to the winery allowed for immediate crushing and chilling. The wines were fermented in stainless steel tanks and immediately blended after fementation.

Tasting notes: This is a young fruity blend full with and aromatic bouquet of citrus and pineapples most suited to the Mediterranean climate. The wine is light with a crisp acidity.

Food pairing: This wine is great with a whole host of dishes, including grilled or baked fish e.g. tuna and snapper or a Sushi meal. Sauvignon Blanc – Chardonnay is equally at home with roast chicken and even Chinese food.

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