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Dalton - Matatia 2017

Dalton - Matatia 2017
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 Flagge Israel  Dalton gold  Koscher Dalton

Hersteller / Producer: Dalton Winery Merom Hagalil Israel

Anbaugebiet / Region: Galiläa — nördliches Bergland / Upper Galilee (Galil)

Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher

Alkoholgehalt: 14% vol. enthält Sulfite

Matatia ist eine Cuvée aus 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot.

Matatia ist ein Projekt, welches schon seit einigen Jahren in Arbeit ist. Der Wein wurde nach Mat Haruni benannt, ohne den es keine Dalton Winery gäbe. Matatia ist eine Anerkennung für diesen Mann und seine Vision und wird als Flaggschiff-Wein der Dalton Winery nur zu herausragenden Jahrgängen produziert.

Vorgeschlagene Servieremperatur:

16-18° Celsius

Analyse:

Alkohol: 14% pH: 3.68 Säuregehalt: 5.6g/l

Limitiert

===english===

Tasting Notes

Matatia is dark purple in colour, rich with fragrant notes of forest fruit, blueberries and raspberries, spiced with earthy hints of tobacco and licorice. The wine is full-bodied, well-structured complex and elegant with very good aging potential.

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