Aquamarine hat eine kräftige schwarz-rubinrote Farbe, intensive Aromen von Brombeere, Cassis, Minze und Vanille. Dies ist ein komplexer, reicher und vollmundig ausgewogener Wein, der sofort getrunken werden kann, sich jedoch zudem weiterhin in der Flasche entwickeln wird in den nächsten 5-8 Jahren. Die Struktur und lebendige Balance des Weins passen ideal zu deftigen Wintergerichten wie Rindfleisch Bourguignon oder gegrillten Lammrippchen und vollmundigem Hartkäse.
Hersteller / Producer: Binyamina Winery Ltd. Binyamina Israel
Anbaugebiet / Region: Galiläa / Galilee ( Galil )
Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / dry, red, kosher
Alkoholgehalt: 14% vol. enthält Sulfite
Rebsorte / Grape: 100% Cabernet Sauvignon
Tasting notes: Deep purple-black in colour, the wine has dominant cherry and raspberry aromas laced with black pepper, eucalyptus and coffee. Food pairing: An excellent accompaniment with Beef Bourguignon, lamb ribs and full-flavoured hard cheeses
