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Rogov Score 89 Dalton Fumé Blanc wurde aus Sauvignon Blanc und Semillon Trauben hergestellt, welche selektiv von Hand gepflückt wurden. Er reifte für 3-4 Monate in französischen Eichenfässern.
Dies ist ein klassischer Wein im Fumé-Stil. Er ist leicht, mit mildem Säuregehalt und mit dem fruchtigen Aroma von Zitrus und Guave und einem dezenten, angenehmen Eichenholz-Charakter kombiniert. Ein großartiger Wein, der zu vielen Gerichten passt, darunter gegrillter oder gebackener Fisch.
Auswertung: Alkohol Gehalt: 12% Gesamter Säuregehalt: 5.6 pH: 3.3
Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° Celsius
Auszeichnungen: Gold, Tasters Guild International 2000
Hersteller / Producer: Dalton Winery Merom Hagalil Israel
Anbaugebiet / Region: Galiläa — nördliches Bergland / Upper Galilee (Galil)
Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher / white, dry, kosher
Alkoholgehalt: 12% vol. enthält Sulfite