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Dieser Semillon stammt von Daltons schönstem Weinberg. Die Kombination des kalkhaltigen Bodens und des kühlen Mikroklimas, lassen diesen Semillon zu einem großartigen Wein werden. Beim Anlegen dieses Weinberges wurden Hunderte von Versteinerungen gefunden. Die Abildung auf dem Etikett soll dieser Tatsache Rechnung tragen.
Es wurde nur eine kleine Menge dieses großartigen Weins hergestellt! Ursprünglich nicht für den Export bestimmt, wir konnten dennoch einige Flaschen bekommen.
Hersteller / Producer: Dalton Winery Merom Hagalil Israel
Anbaugebiet / Region: Galiläa — nördliches Bergland Weinberg Elkosh / Upper Galilee (Galil) Single Vineyards Elkosh
Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher / white, dry, kosher
Alkoholgehalt: 13,5% vol. enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: 9-11° Celsius
Auswertung: Alkohol Gehalt: 13.5% Gesamter Säuregehalt: 5.8 g/l pH: 3.45
