Lenny Recanatis Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine liegt in seiner italienischen Abstammung begründet. Israels reife Böden und die lange Anbausaison sind für Recanati die perfekten Voraussetzungen, um ausgelesene Weißweine herzustellen. Die Trauben für diesen vollmundigen Chardonnay stammen von einem einzigen Weinberg im nördlichen Galiläa und wurden von Hand gepflückt. Anschließend wurden sie schonend ausgepresst, vinifiziert und reiften dann für neun Monate in französischer Eiche sur lie. Der Recanati Chardonnay verströmt delikate Aromen, welche sich am Gaumen als tropische Früchte entpuppen, und im Abgang an Karamell und Mandeln erinnern. Genießen Sie diesen Wein mit verschiedenen Vorspeisen, beispielsweise Fischgerichte, Pasta und leichten Appetithäppchen.
Hersteller / Producer: Recanati Winery, Emek Hefer, Israel
Anbaugebiet / Region: Nördliches Galiläa — / Northern Galilee (Galil)
Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher, mewuschal / white, dry, kosher, mevushal
Alkoholgehalt: 13% vol. enthält Sulfite
Leonardo Recanati's Italian heritage lies at the source of his passion for quality winemaking. Israel's ancient soil and a lengthy growing season provide Recanati with the perfect environment in which to nurture white varietals. Grapes for this full-bodied Chardonnay, handpicked from a choice single vineyard in northern Galilee, are soft pressed, vinified and aged in French oak sur lie for nine months. Recanati Chardonnay exudes delicate aromas that evolve on the palate into tropical fruit, concluding in a finish that recalls caramel and almonds. Enjoy with a variety of entrees, including fish dishes, pastas and light appetizers.
