Der Yarden T2 offenbart Wildbeeren- und Pflaumen-Aromen, welche von Blüten- Gewürz- und Schokoladennoten ergänzt und vom hintergründigen Geschmack französischer Eiche abgerundet werden. Diese faszinierende Mischung aus zwei traditionellen portugiesischen Rebsorten mit seinem vollen Körper, kombiniert seine vollen Aromen mit einem langen Abgang.
Auch wenn der Yarden T2 schon jetzt ein Genuss ist, so wird er doch weiterhin in der Flasche reifen und für einige Jahre ein Geschmackserlebnis bleiben. Yarden T2 passt zu den meisten Rinder- oder Lammgerichten, wie einem schönen Rinderfilet oder einem zarten geschmorten Lammschenkel.
Yarden T2 wurde aus den beiden klassischen portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Cao hergestellt, welche vor allem für die großartigen Weine des Douro-Tals genutzt werden. Die Trauben wurden auf dem Yonatan Springs und dem Geshur Weinberg angebaut, welche auf 700 bzw. 400 Metern Höhe liegen und reiften nach der Lese für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Der 2009er Jahrgang ist erst die zweite Veröffentlichung dieses Weins.
Hersteller / Producer: Golan Heights Winery, Katzrin, Israel
Anbaugebiet / Region: Galiläa — Golan (Weinberg Yonatan Quellen) / Galilee — Golan (Vineyard Yonatan Springs) (Galil)
Ausbau / Sweetness: rot, edelsüss, koscher / red, sweet, kosher
Alkoholgehalt: 18% vol. enthält Sulfite
Daten: 18% Alc, TA (g/l) 6.2, pH 3.78
Yarden T2 is made from two classic Portuguese varieties, Touriga Nacional and Tinta Cao, which are famous for their contribution to the outstanding wines of the Douro Valley. The fruit for this wine was grown in the Yonatan Springs Vineyard at an elevation of 700 meters (2,300 feet) and the Geshur Vineyard at 400 meters (1,300 feet). Yarden T2 aged in French oak barrels for eighteen months. The 2009 is the second release of this wine.
