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Hendrick Thoma schreibt über die Altitude Serie:
Der würzigste und pfefferigste Tropfen der Serie ist der +720 vom Berg Godrim ganz in der Nähe der libanesischen Grenze. Ein ätherisch duftender Tropfen mit den Aromen von schwarzen Oliven, Minze und Tabakaromen ausgestattet. Man merkt ihm das rauhe Klima der Berge an. Seine Gerbstoffe sind körnig und trocken, aber nicht austrocknend.
Anbaugebiet: Berg Godrim / Grenze Libanon
Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher
Hendrick Thoma schreibt über die Altitude Serie:
Der Altitude + 624 ist mein persönlicher Liebling der Serie. Lakritz. Gewürz, etwas fester in der Struktur als der +412 mit einem dekadent schokoladigen Finish und kerniger Säure. Ein eleganter Stoff. Er kommt aus einem Weingarten des nördlichen Galiläa. Analyse: 14% vol., Säure 6,0 g/l, pH-Wert 3,62, Dichte 0,993
Hersteller / Producer: Barkan Wine Cellars Kibbutz Hulda Israel
Anbaugebiet: Kibbuz Alma / Grenze Libanon,
Hendrick Thoma schreibt über die Altitude Serie:
Es ist eine große Freude, alle drei Weine nebeneinander zu verkosten.
Der Altitude +412 kommt von den vulkanischen Böden der Golanhöhen. Ein reichhaltiger, generöser Tropfen mit einem ausgeprägten Cassislikörduft und wärmender Note, der zugänglichste des Trios. Analyse: 14% vol., Säure 6,1 g/l, pH-Wert 3,59, Dichte 0,993
Der Altitude + 624 ist mein persönlicher Liebling der Serie. Lakritz. Gewürz, etwas fester in der Struktur als der +412 mit einem dekadent schokoladigen Finish und kerniger Säure. Ein eleganter Stoff. Er kommt aus einem Weingarten des nördlichen Galiläa. Analyse: 14% vol., Säure 6,0 g/l, pH-Wert 3,62, Dichte 0,993
Der würzigste und pfefferigste Tropfen der Serie ist der +720 vom Berg Godrim ganz in der Nähe der libanesischen Grenze. Ein ätherisch duftender Tropfen mit den Aromen von schwarzen Oliven, Minze und Tabakaromen ausgestattet. Man merkt ihm das rauhe Klima der Berge an. Seine Gerbstoffe sind körnig und trocken, aber nicht austrocknend.
Hersteller / Producer: Barkan Wine Cellars Kibbutz Hulda Israel
Anbaugebiet / Region: Avne-Eitan und Dishon Berg, Golanhöhen.
Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher enthält Sulfite
