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Ein sehr interessanter Elsässer Crémant mit eigenständiger Note. Erstaunlich kompakte, runde Textur, schöne Korrespondenz zwischen Dosage und Säure.
Hersteller / Producer: VINS Koenig, 67650 Dambach la ville, Frankreich / France
Anbaugebiet / Region: Elsaß, Frankreich / Elsaß, France
Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher, mewuschal / white, dry, kosher, mevushal
Farbe: zart grüngelb
Alkoholgehalt: 12,5% vol. enthält Sulfite
Bouquet/ Aromen: fruchtig mit floralen Nuancen
Struktur: Mousseux zunächst kräftig, später etwas milder, mittelfeine Perlierung,
