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Koscherer Schaumwein aus Frankreich ( Grand Rabbinat de Strasbourg )
erstaunlich kompakte, runde Textur, schöne Korrespondenz zwischen Dosage und Säure
Ein sehr interessanter ausgeglichener Elsässer Crémant mit eigenständiger Note.
Trinktemperatur: 6-8°C
Als Aperitif oder Cocktail geeignet passend zu Fischgerichten und helles Fleisch
Hersteller / Producer: VINS Koenig, 67650 Dambach la ville, Frankreich / France
Anbaugebiet / Region: Elsaß, Frankreich / Elsaß, France
Ausbau / Sweetness: rosé, trocken, koscher, / rosé, dry, kosher
hergestellt aus den Trauben Pinot Blanc und Pinot Noir
Farbe: zart rosé
Alkoholgehalt: 13% vol. enthält Sulfite
Bouquet/ Aromen: fruchtig mit floralen Nuancen
Struktur: Mousseux zunächst kräftig, später etwas milder, mittelfeine Perlierung,
Sparkling Wine from Alsace, fresh and elegant. Bottled fermented.
Foodmatch: Aperitif, Cocktails, White meat,fish dishes
Color: Pale rose, fine bubbles
Nose: Refreshing with toasted and fruity notes
Taste: Refreshing and fruity, well balanced
