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Erstaunlich kompakte, runde Textur, schöne Korrespondenz zwischen Dosage und Säure
Ein sehr interessanter Elsässer Crémant mit eigenständiger Note.
Trinktemperatur: 6-8°C
Als Aperitif oder Dessertwein geeignet passend zu Fischgerichten und würzigem Essen
Koscherer Schaumwein aus Frankreich ( Grand Rabbinat de Strasbourg )
Hersteller / Producer: VINS Koenig, 67650 Dambach la ville, Frankreich / France
Anbaugebiet / Region: Elsaß, Frankreich / Elsaß, France
Ausbau / Sweetness: weiß, halbtrocken, koscher, mewuschal / white, semi-dry, kosher, mevushal
Farbe: zart grüngelb
Alkoholgehalt: 12% vol. enthält Sulfite
Bouquet/ Aromen: fruchtig mit floralen Nuancen
Struktur: Mousseux zunächst kräftig, später etwas milder, mittelfeine Perlierung,
